Een bergdiner.
Zonder Waver te verlaten.

restaurant chalet éphémère

The (Off) Chalet verwelkomt je voor een winterse gastronomische ervaring.

Een vuur, wat gesmolten kaas en goed gezelschap — en je voelt de winter beginnen.

The (Off) Chalet verwelkomt je elke donderdag tot en met zaterdagavond aan zijn Savoyaardse tafel.

Een houten, gedempte, omhullende toevlucht — tussen alpine geest en Brabants zachte sferen.

Neem plaats aan tafel. De reis kan beginnen.

Boek uw tafel
restaurant chalet éphémère
restaurant chalet éphémère

menu

Voorgerechten
(Met tafelbediening)

  • Gravelax van Alpenforel, Gekonfijte Bieten, Mierikswortel - 18€
  • Langzaam gegaard Poulettei, Reblochon-emulsie, Krokante Gerookte Spek - 18€

Ontdek de 3 Valleien
(Culinaire stand - 38€ onbeperkt)

  • Tartiflette - Reblochon, Aardappelen, Uien, Spek
  • Mont d’Or met Boschampignons
  • Savoyaardse Charcuterie - Gedroogd Vlees, Ham, Grisons
  • Raclette - Valais-kaas, Kleine Gestoomde Aardappelen, Augurken, Zuur uitjes, Gegrilde groenten, Steenbakkerijbrood
  • Crozets (Traditionele Savoyaardse Pasta) geserveerd in een Kaaswiel met Room & Krokant Spek
  • Romige Crozets met Boschampignons
  • Geitenkaassalade, Geroosterde Walnoten, Bergmiel

Dessert
(Met tafelbediening)

  • Sabayon met Génépi, Gekarameliseerde Appels, Specerijen - 12€

infos pratiques

Ons vinden: The (Off) Chalet – Chaussée de Bruxelles 412, 1300 Wavre

Open: Elke donderdag tot en met zaterdagavond van 18:30 tot 23:00, tot 14/02/26

Reservatie verplicht. Voor groepen van meer dan 8 personen, gelieve te reserveren via e‑mail op chalet@off.be
restaurant chalet éphémère event venue near Brussels

infos pratiques

Ons vinden: The (Off) Chalet – Chaussée de Bruxelles 412, 1300 Wavre

Open: Elke donderdag tot en met zaterdagavond van 18:30 tot 23:00, tot 14/02/26

Reservatie verplicht. Voor groepen van meer dan 8 personen, gelieve te reserveren via e‑mail op chalet@off.be
restaurant chalet éphémère event venue near Brussels

menu

Voorgerechten
(Met tafelbediening)

  • Gravelax van Alpenforel, Gekonfijte Bieten, Mierikswortel - 18€
  • Langzaam gegaard Poulettei, Reblochon-emulsie, Krokante Gerookte Spek - 18€

Ontdek de 3 Valleien
(Culinaire stand - 38€ onbeperkt)

  • Tartiflette - Reblochon, Aardappelen, Uien, Spek
  • Mont d’Or met Boschampignons
  • Savoyaardse Charcuterie - Gedroogd Vlees, Ham, Grisons
  • Raclette - Valais-kaas, Kleine Gestoomde Aardappelen, Augurken, Zuur uitjes, Gegrilde groenten, Steenbakkerijbrood
  • Crozets (Traditionele Savoyaardse Pasta) geserveerd in een Kaaswiel met Room & Krokant Spek
  • Romige Crozets met Boschampignons
  • Geitenkaassalade, Geroosterde Walnoten, Bergmiel

Dessert
(Met tafelbediening)

  • Sabayon met Génépi, Gekarameliseerde Appels, Specerijen - 12€

Privatisering & Evenementen

Wil je Chalet (Off) tot het decor van jouw moment maken?

De ruimte is volledig privatiserbaar voor teamdiners, eindejaarsfeesten of op maat gemaakte avonden.

Alpine sfeer, smaakvolle keuken, een omhullend decor — samen creëren we een warme, elegante en onvergetelijke ervaring.

Ontdek het evenementaanbod
off chalet restaurant

OFF @2024 | Privacy | Algemene Voorwaarden | Design & Development by The Idealyst

OFF @2024 | Privacy | Algemene Voorwaarden | By The Idealyst

The (Off) Chalet

Een privaat winterverblijf, ontworpen voor jouw momenten: een alpine tussenstop, net buiten Brussel.

meer info